Çikolata Hangi Ülkeye Aittir? Tatlı Bir Sahiplik Kavgasına Hazır Olun! Çikolata… Kimine göre bir teselli, kimine göre bir aşk dili, kimine göreyse PMS’in en yakın dostu. İnsanlık tarihindeki pek çok tartışma unutuldu ama “çikolata kimin?” sorusu hâlâ çözülmedi. Çünkü bu mesele öyle “kimin toprağında yetişti?” kadar basit değil; işin içinde tarih var, kültür var, hatta biraz kıskançlık da var. Ve itiraf edelim, bu tatlı mesele yüzünden dünya neredeyse diplomatik kriz çıkarmak üzere! Çikolatanın Gerçek Kökeni: Bir Maya Ritüelinden Dünya Mutfağına İlk durak: Orta Amerika. M.Ö. 1900’lerde Olmekler, ardından Mayalar ve Aztekler… Kakao çekirdeği onlar için sıradan bir atıştırmalık değil, adeta…
6 Yorum