Baklava hangi yöreye ait? Soru 2: Baklava hangi bölgeye aittir? Baklava artık Türkiye’nin her yerinde yapılan bir tatlıdır. Fıstığı nedeniyle, Diyarbakır’a yani Güneydoğu Anadolu’ya ait olduğu söylenebilir. Baklavanın anavatanı neresidir? Bunlar aynı zamanda baklavanın kökeni olarak da görülebilir. Charles Perry, Azerbaycan’da Bakü Pahlava olarak bilinen geleneksel tatlıyı, Orta Asya bozkırlarında çalılık ateşinde bir sac üzerinde pişirilen yufka ekmeğinden yapılan klasik baklavaya yol açan evrimin bir işareti olarak görüyor. Baklava hangi dildir? Tarihçi Paul D. Buell, baklava kelimesinin Moğolca baγla- “bağlamak, sarmak, istiflemek” kökünden ve Türkçe fiil eki -v ile birleşmiş bir kelimeden gelmiş olabileceğini ileri sürmektedir; Moğolca baγla- kelimesi de…
Yorum Bırak