Bulaşıkhane şefi ne demek? “Bulaşıkçı müdürü” ne demektir? “Bulaşıkçı müdürü” terimi, işletmelerin mutfak ve restoranlarının yiyecek ve içecek bölümlerinde ihtiyaç duyulan malzemelerin temizliğinden yıkanmasına ve kurutulmasına kadar olan süreci genel hijyen kurallarına uygun olarak yürüten personeli ifade eder. Tatlı şeflerine ne denir? Pasta şefi veya pâtissier, pasta, tatlı, ekmek ve diğer fırın ürünlerinin hazırlanmasında yetenekli olan profesyonel bir mutfaktaki istasyon aşçısı ve şeftir. Mutfak şefine ne denir? Mutfak şefi, baş aşçı veya aşçıbaşı olarak adlandırılan ve mutfakta yemeklerin hazırlanmasında aktif olarak görev alan, görev dağılımı yapan ve kontrolü ele alan kişileri ifade eder. Bulaşıkçıya ne denir? Bu tanıma dayanarak, bulaşıkçı…
Yorum Bırak